• 400 g kuřecích prsíček
• 100 g hladké mouky
• 2 vejce
• 2 dcl mléka
• 200g lupínků Corn-flakes
• 100 g sýru cíhla nebo taveného
• 200g olej
• 50 g másla
• sůl
Kuřecí řízečky naklepeme, osolíme a potřeme taveným sýrem.
Druhá možnost je, že přiložíme plátek tvrdého sýru.
Z mouky, mléka a vajec si vyrovíme řidší těstíčko, kde řízky ponoříme a ihned obalujeme v lupínkách Corn-flakes a k řízku je řádně přitlačíme.
Smažíme pomalu v oleji po obou stranách.
Hotové řízky pokapeme rozpuštěným máslem.
