• 250 g kuřecího masa
• 1 vejce
• 1 rohlík
• 4 lžíce mléka
• 4 lžíce másla
• strouhanka
• sůl
• pažitka
• 50 g tvrdého sýra na strouhání
Upečené kuřecí maso umeleme, k tomu umeleme rohlík předem zvlhčený mlékem, přidáme žloutek, lehce osolíme a vmícháme nasekanou pažitku a tuhý sníh z jednoho bílku.
Směs vložíme do vymazané a strouhankou vysypané formy a v předehřáté troubě upečeme.
Těsně před dopečením ještě povrch posypeme strouhaným sýrem.
