• 4 kuřecí prsní řízky
• 2 lžíce medu
• 2 banány
• mletý černý pepř
• sůl
• 1 vejce
• strouhanka
• hladká mouka
• olej
Kuřecí řízek podélně nařízneme tak, aby vznikla kapsa.
Kapsu rozevřeme a obě strany paličkou na maso zlehka naklepeme.
Banány oloupeme a rozřízneme na půlky.
Pokud máme malé kapsy, můžeme ještě půlky banánu rozříznout podélně, aby se do kapsy vešly.
Banány potřeme medem a vložíme do kuřecí kapsy.
Kapsu pak spojíme párátky a obalíme nejprve v mouce, pak v rozkvedlaném vajíčku a nakonec ve strouhance.
Obalené kuřecí kapsy smažíme na oleji dozlatova z obou stran, asi 15 minut.
Osolíme a opepříme.
