• 500 g kuřecích jater
• 6 stroužků česneku
• sůl
• pepř
• mletá sladká paprika
• olej
Kuřecí játra omyjeme, případně nakrájíme na menší kousky, potřeme česnekem utřeným se solí, opepříme, ještě trochu osolíme, zasypeme sladkou paprikou, polijeme troškou oleje a necháme půlhodinu v chladu odležet.
Pak kuřecí játra na rozpáleném grilu (nebo na pánvi) ze všech stran opečeme.
Kuřecí játra na česneku podáváme s čerstvým žitno-pšeničným chlebem nebo opečenými brambory.
