• 600 g zbytku vařeného nebo pečeného kuřecího masa
• 30 g cibule
• 2 housky
• 1,5 dcl mléka
• 2 vejce
• 40 g oleje
• mletý pepř
• hořčice
• sůl
• majoránka
• 30 g strouhanky
Drůbeží maso umeleme na masovém mlýnku.
Housku namočíme do mléka, vymačkáme, také umeleme na mlýnku a přidáme k masu.
Cibuli zpěníme na troše oleje, přidáme k masu, přidáme také vejce a okořeníme.
Dále přidáme hořčici, sůl, majoránku a dobře promícháme.
Vypracujeme fašírku, kterou obalíme ve strouhance a osmažíme na rozpáleném oleji.
Podáváme s různě upravenými bramborami.
