• 300 g hrubé mouky
• 1/2 kuřete
• 4 vejce
• sůl
• 50g másla
• muškátový květ
• celý pepř
• 1 cibule
Z mouky a vajec uděláme těsto, rozdělíme na 4 díly, vyválíme tenké placky a necháme je proschnout.
Placky nakrájíme na drobné nudle a uvaříme v horké vodě.
V osolené vodě mezitím uvaříme kuře doměkka spolu s pepřem a cibulí.
Maso vykostíme, nakrájíme na kostky a přidáme k nudlím.
Ochutíme máslem, muškátovým květem a podlijeme vývarem.
