• 1 kuře
• 200 g uzeného sýra
• 100 g hub nebo žampiónů
• 500 ml smetany
• 40 g másla
Očištěné a omyté kuře rozpůlíme, osolíme, opepříme a necháme na hodinu uležet.
Dno pekáče potřeme tukem, do něj položíme obě poloviny kuřete, posypeme nastrouhaným uzeným sýrem a nakrájenými houbami na plátky, polijeme malým množstvím horké vody, zalijeme smetanou, zamícháme a dusíme v mírně předehřáté troubě do měkka.
