• 1 kuře
• 6 plátků slaniny
• tlučený jalovec
• máslo
• sůl
• pepř
Kuře osolíme a vnitřek vytřeme tlučeným jalovcem.
Na kuře poklademe proužky slaniny, jemně opepříme, obložíme kousky másla, podlijeme vodou a za občasného podléváním upečeme.
Kuře se slaninou podáváme s vařenými brambory pokapanými máslem a posypanými sekanou petrželovou natí.
