• 1 kuře
• půl lžičky mletého pepře
• 1,5 lžíce sádla
• 1 hrnek pomerančové šťávy
• 1,5 hrnku cukru
• 1 pomeranč
• půl hrnku vlašských ořechů
Kuře potřeme solí rozmíchanou s pepřem a opečeme na tuku dozlatova.
Potom je přikryjeme a na mírném ohni dusíme do měkka.
Měkké vyjmeme, necháme okapat a dáme do tepla na mísu.
Do výpeku přidáme pomerančovou šťávu, cukr a kostky pomeranče bez jader a rychle povaříme.
Nakonec podle chuti dosolíme, opepříme a nalijeme na kuře a všechno posypeme vlašskými ořechy.
