• krůtí kosti (krky a křídla)
• 1 cibule
• 5 stroužků česneku
• 1 pórek
• 1 mrkev
• hrst nudlí
• sůl
• 6 kuliček nového koření
• 6 kuliček celého pepře
• 3 bobkové listy
• 1,5 l vody
Kosti zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme oloupanou celou cibuli a oloupané stroužky česneku, koření a v tlakovém hrnci vaříme asi hodinu.
Pak scedíme, do vývaru dáme nadrobno nakrájený pórek a mrkev nakrájenou na kolečka a vaříme.
Až je zelenina měkká, dochutíme dosolíme a zavaříme nudle.
