• 1 kg krůtích prsíček
• 0,5 kg drůbežích jater
• 20 dkg Nivy
• sůl
• gril koření na ochucení
• drcený kmín
• alobal
Maso nakrájíme na vetší tenké pláty, osolíme, ochutíme grilovacím kořením a posypeme nahrubo nastrouhanou Nivou.
Na Nivu poklademe drůbeží játra, trochu okmínujeme, celé opatrně zabalíme jako malou rolku a dáme na alobal (nejlépe dvojitý) a zabalíme tak, aby šťáva nemohla vytékat.
Dáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme asi hodinu.
