• 0,5 kg krůtích prsou
• 2 stroužky česneku
• 2 papriky
• 3 lžíce oleje
• 1 lžíce pálivé papriky
• 1 lžíce sladké papriky
• 1/2 lžíce kurkumy
• 1/2 lžíce zázvoru
• 250 ml vývaru
• 500 gramů oloupaných rajčat
• 250 gramů sterilované kukuřice
• sůl
• pepř
• tabasco
• rýže
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostičky.
Cibuli a česnek nasekáme na drobno.
Papriky rozřízneme podélně, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky.
Maso osmažíme na rozpáleném oleji, posypeme kořením, přidáme cibuli, česnek a papriku a krátce osmažíme.
Mezitím si dáme vařit rýži.
K masu přilijeme vývar, pridáme nasekaná na drobno oloupaná rajčata, pečlivě promícháme a vaříme deset minut.
Kukuřici slijeme, přidáme k masu, promícháme, povaříme tři minuty, ochutíme troškou tabasca, solí a pepřem.
Podáváme s uvařenou rýží, případně můžeme posypat ještě nasekanou zelenou petrželkou.
