• 500 g mletého krůtího masa
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 100 g ovesných vloček
• 100 g sušených meruněk
• 1 velká mrkev
• 1 vejce
• žemle
• rajčatové čatní
• plátky okurky
V pánvi rozpálíme část oleje a doměkka na něm osmažíme jemně pokrájenou cibuli.
Přidáme prolisovaný česnek a opékáme ještě asi minutu.
Poté přisypeme vločky, 2 minuty míchámem načež vše přesuneme do větší misky a necháme vychladnout.
Sušené meruňky propláchneme horkou vodou a pokrájíme najemno, mrkev nastrouháme.
Všechny přísady smícháme a důkladně rukama prohněteme.
Vytvarujeme osm bochánků.
Troubu rozpálíme na 200 stupňů.
V pánvi osmažíme na zbytku oleje krůtí hamburgery asi 3-4 minuty po každé straně.
Pak je přesuneme do pekáče a asi 10-15 minut dopečeme v troubě.
Podáváme v žemli s rajčatovým čatním a plátky okurky.
