• 800 g krůtího masa
• 4 větší brambory
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 1 žlutá paprika
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 2 snítky rozmarýnu
• vývar
• 3 lžíce oleje
• sůl
• pepř
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji.
Přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, opepříme a zvolna opečeme.
Potom přidáme na proužky nakrájené papriky, oloupané a na kostičky nakrájené brambory, rajčatový protlak anasekaný rozmarýn a za občasného podlévání vývarem dusíme do měkka.
