• 8 přibližně stejně velkých brambor
• 4 stroužky česneku
• máslo
• olivový olej
• rozmarýn
• hrubozrnná sůl
Brambory důkladně omyjeme (neloupeme) a v osolené vodě uvaříme ve slupce.
Zapékací mísu vymažeme olivovým nebo slunečnicovým olejem, vložíme uvařené brambory, na jejichž povrchu uděláme zářezy.
V misce smícháme rozpuštěné máslo s nadrobno nakrájeným česnekem, solí a rozmarýnem a touto směsí potřeme povrch brambor.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15-20 minut při teplotě 200°C.
