Kuchařské recepty pro každého

Kroupová polévka s klobásou

Potřebujeme tyto suroviny:
2 lžíce krup
3 lžíce sušených hub
1 větší mrkev
3 brambory
klobása podle chuti
1 cibule
sádlo nebo olej
hladká mouka
mletý pepř
mletá paprika
posekaná petrželka
sůl
voda
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do osolené vody nebo uzeného vývaru dáme vařit sušené houby s kroupami.
Později přidáme nakrájené brambory, mrkev a klobásu.
Na tuku osmahneme nakrájenou cibuli a hladkou mouku, ochutíme pepřem a červenou mletou paprikou, vmícháme do polévky a vše uvaříme do měkka.
Před podáváním přidáme do polévky nasekanou petrželku.
Kroupová polévka s klobásou
Kroupová polévka s klobásou