• 1 brambora
• 100 g kořenové zeleniny
• 2 cibule
• hrst sušených hub
• česnek
• 1 vejce
• sůl
• olej
• chléb
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka, osmahneme na oleji, přidáme nastrouhanou zeleninu, bramboru nakrájenou na kostičky, namočené houby, zalijeme vodou a vaříme do měkka.
Pak přidáme prolisovaný česnek, rozmícháme vejce a necháme srazit.
Chléb nakrájený na kostičky opečeme, rozdělíme do talířů a zalijeme polévkou.
