• 200 g medvědího česneku
• 1 svazek bouquete garni
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce másla
• 0,1 dcl smetany
• drůbeží vývar
• sůl
• pepř
Z mouky a másla připravíme světlou jíšku, zalijeme drůbežím vývarem a důkladně provaříme bouquete garni.
Potom přecedíme, dochutíme, přidáme smetanu, máslo a medvědí česnek a rozmixujeme.
