Kuchařské recepty pro každého

Krémová hokaido polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
1 dýně hokaido
2 mrkve
2 brambory
1 cibule
2 stroužky česneku
smetana ke šlehání
sůl
celý černý pepř
olivový olej
vývar
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Cibuli a česnek nakrájíme na malé kousky a osmahneme na oleji.
Přidáme na malé kousky nakrájenou dýni, nakrájenou mrkev a brambory, chvilku opečeme, zalijeme vývarem, přidáme sůl a pepř a vaříme, dokud nebude zelenina měkká.
Pak vyjmeme kuličky pepře, vše dobře rozmixujeme, přidáme smetanu podle chuti a případně dosolíme.
Krémovou hokaido polévku podáváme s pečivem nebo krutony.
Krémová hokaido polévka
Krémová hokaido polévka