• 1 plátek vařených kuřecích prsíček
• 80 g šunky
• 2 vejce natvrdo
• 1 dcl sherry
• 1,2 dcl masového vývaru
• sůl
• pepř
• toasty
Do vývaru přidáme sherry, sůl a pepř a přivedeme téměř k varu.
Maso, šunku a vejce nakrájíme a zalijeme upraveným vývarem.
Podáváme s opečenými toasty.
