• 30 dkg polohrubé mouky
• 25 dkg cukru
• 20 dkg Hery
• 6 žloutků
• 5 dkg strouhané čokolády
• 10 dkg strouhaných ořechů
• prášek do pečiva
• 0,25 l smetany
• sníh ze 6 bílků
Cukr, tuk a žloutky utřeme, přidáme čokoládu a ořechy, střídavě přidáváme smetanu a mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Těsto vlijeme do vymazané a strouhankou vysypané formy a pečeme zvolna asi 1 hodinu.
