• králík
• sůl
• pepř
• česnek
• hladká mouka
• olej
• slanina
• cibule
• rajský protlak
• vývar
• bílé víno
• niva
Porce králíka osolíme, opepříme, potřeme česnekem a obalíme v mouce.
Pak je zprudka opečeme na oleji a odložíme.
V oleji rozpustíme nakrájenou slaninu a osmahneme nasekanou cibulku.
Přidáme králíka, trochu rajského protlaku, podlijeme vývarem a bílým vínem.
Asi 20 minut dusíme, pak zasypeme strouhanou nivou a sýr necháme v omáčce rozpustit.
