• 1 králík
• 100 gramů uzeného bůčku
• 100 gramů sušených švestek
• 1/2 litru piva
• 1/2 litru vývaru
• 1/2 lžičky tymiánu
• 2 lžíce zelené petrželky
• 30 gramů mouky
• sůl
• pepř
• olej
Králíka omyjeme a rozdělíme na porce.
V hrnci si rozpálíme olej a králíka na něm osmažíme.
Když zčervená, přidáme na drobno nakrájený bůček a vše posypeme moukou, tymiánem, petrželkou, solí a pepřem.
Pečlivě vše promícháme, pak zalijeme pivem a vývarem a přidáme sušené švestky.
Králíka pak ještě dusíme kolem půl druhé hodiny.
