• 4 kotlety bez kosti
• hlavičku česneku
• 5 dkg slaniny
• sůl
• pepř
• mouku
Kotlety opepříme, osolíme, obalíme v mouce.
Pak je osmahneme, dáme do pekáčku, potřeme utřeným česnekem, posypeme nakrájenou slaninou na malé kostičky, malinko podlijeme vodou a dáme zapéct na 15 minut do trouby na 200°C.
Podáváme z brambory a tatarkou.
