• 4 vepřové kotlety bez kosti
• 5 kyselejších jablek
• 10 stroužků česneku
• sůl
• pepř
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme, vložíme je do pekáče a poklademe oloupanými, na osminky nakrájenými jablky a stroužky česneku.
Podlijeme vodou a pečeme, během pečení kotlety obrátime.
Když jsou kotlety měkké,jablka a česnek rozmačkáme vidličkou a tím zahustíme štávu.
