• 4 vepřové kotlety po 200 g
• sůl
• pepř
• 120 g goudy v celku
• 4 snítky petrželky
Kotlety omyjeme a osušíme.
Do každé nařízneme vodorovnou kapsu, kterou uvnitř osolíme a opepříme.
Sýr rozkrojíme na čtyři díly a vložíme do kapsy s omytou a osušenou petrželkou.
Kapsu uzavřeme párátky.
Takto připravené kotlety pak grilujeme 6-8 minut po každé straně.
