Kuchařské recepty pro každého

Koprová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
kopr
brambory
šlehačka
hladká mouka
vařená vejce
sůl
ocet
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Kopr uvaříme ve vodě, vyndáme nebo scedíme a do vývaru vložíme brambory, které uvaříme do poloměkka (10-15 minut).
Pak smícháme šlehačku a mouku a přes síto propasírujeme k bramborám, ochutíme solí a octem a povaříme.
Vařená vejce pokrájíme, dáme na talíř a přelijeme polévkou.
Při podávání koprovou polévku ozdobíme čerstvým nakrájeným nebo nasekaným koprem.
Koprová polévka
Koprová polévka