• 12 plátků toastového chleba
• 150 g tvrdého sýra
• 2 měkké sýry
• 1 pomazánkové máslo
• 1 červená paprika
• 1 vejce
• 1 lžíce horčice
• sůl
• pepř
• čerstvá pažitka
• olivy
• kapary
• kaviár
Z měkkých sýrů, pomazánkového másla, žloutku z vařeného vejce a horčice vymícháme hladkou pomazánku a dochutíme solí a pepřem.
Z plátků toastového chleba vykrajujeme malá kolečka (nebo odkrojíme tvrdé okraje a střídku nakrájíme na menší obdélníky).
Každý kousek potřeme pomazánkou a spojíme s dalším kouskem.
Pak potřeme celý povrch malé jednohubky a obalíme ji buď v nasekané pažitce, nadrobno nakrájené paprice nebo v nastrouhaném sýru.
Jednohubky konec ozdobíme olivou, kaparou nebo kaviárem.
