• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek krupicového cukru
• 2 vejce
• 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
• 1 hrnek mléka
• půl hrnku oleje
• na posypání: 1 hrnek strouhaného kokosu + 1 hrnek moučkového cukru
• 1 kelímek smetany ke šlehání
Ze všech surovin vymícháme těsto, vylijeme na plech, povrch těsta posypeme kokosem smíchaným s moučkovým cukrem a pečeme v troubě asi 25 minut při teplotě 180°C.
Na teplý koláč nalijeme 1 šlehačku (nešleháme) a necháme vychladnout.
