• 4 bílky
280 g moučkového cukru
150 g strouhaného kokosu
• 1 lžíce rumu
• 1-2 lžíce strouhanky
• na ozdobení: čokoládová poleva + cukrářské perličky
Z bílků ušleháme pevný sníh, všleháme cukr, přimícháme kokos a rum a podle potřeby zahustíme strouhankou.
Vypracujeme směs, kterou naplníme do cukrářského sáčku a na plech vyložený papírem na pečení stříkáme oválky.
Vložíme do trouby vyhřáté na 100°C a zvolna pečeme.
Upečené oválky ozdobíme čokoládovou polevou a cukrářskými perličkami.
