• 200 g mandlí
• 150 g moučkového cukru
• 2 bílky
• 1 lžička kakaa
• strouhaný kokos
Spařené a oloupané mandle nastrouháme, přidáme cukr a bílky a zpracujeme vláčnou hmotu.
Z poloviny hmoty vyválíme váleček, který nakrájíme na stejně velké kousky, z těch budou nožky houbiček.
Do zbylé části hmoty zapracujeme kakao a vytvarujeme z ní hlavičky houbiček, které obalíme ve strouhaném kokosu.
Hlavičky bílkem přilepíme na nožky a necháme ztuhnout.
