• 200 g hladké mouky
• 200 strouhaného kokosu
• 100 g moučkového cukru
• půlka vanilkového cukru
• 200 g másla
• 1 vejce
• 50 g rybízového želé nebo 50 g višňové marmelády
• moučkový cukr na posypání
Smícháme mouku, kokos, cukr a vanilkový cukr, přidáme máslo a vejce, vypracujeme hladké těsto a odložíme na 1 hodinu do ledničky.
Potom z těsta tvoříme kuličky o průměru 2 cm a klademe na plech vyložený papírem na pečení.
Do každé kuličky uděláme jamku a naplníme ohřátým a do hladka vymíchaným želé nebo marmeládu.
Pečeme 15 minut při 180°C.
