Kuchařské recepty pro každého

Kodaňská pivní polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
300 g suchého bílého chleba
1 l světlého piva
2 dcl smetany
1 lžička cukru
1 lžička nastrouhané citronové kůry
sůl
pepř
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Na kostičky nakrájený chléb dáme do hrnce, zalijeme pivem a nechte v chladu přes noc odležet.
Pak podle potřeby dolijeme vodou, rozmícháme na kaši a povaříme (asi 20 minut).
Přidáme pepř a citrónovou kůru, dochutíme solí a cukrem a ještě chvilku povaříme.
Nakonec přidáme smetanu a už dále nevaříme.
Kodaňská pivní polévka
Kodaňská pivní polévka