Kuchařské recepty pro každého

Knedlíčky z mlíčí

Potřebujeme tyto suroviny:
mlíčí z jednoho kapra
1 tvrdý rohlík
trochu mléka
2 žloutky
1 vejce
bílý pepř
sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Mlíčí opláchneme a mírným varem povaříme 5 minut v osolené vodě.
Odstraníme blanku a mlíčí rozmačkáme vidličkou.
Půl rohlíku namočíme do mléka a půlku nastrouháme.
K rozetřenému mlíčí přidáme namočený a vymačkaný rohlík, žloutky a vejce, osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou z druhé poloviny rohlíku.
Propracujeme a tvoříme knedlíčky, které zavaříme do polévky.
Knedlíčky z mlíčí
Knedlíčky z mlíčí