• mlíčí z jednoho kapra
• 1 tvrdý rohlík
• trochu mléka
• 2 žloutky
• 1 vejce
• bílý pepř
• sůl
Mlíčí opláchneme a mírným varem povaříme 5 minut v osolené vodě.
Odstraníme blanku a mlíčí rozmačkáme vidličkou.
Půl rohlíku namočíme do mléka a půlku nastrouháme.
K rozetřenému mlíčí přidáme namočený a vymačkaný rohlík, žloutky a vejce, osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou z druhé poloviny rohlíku.
Propracujeme a tvoříme knedlíčky, které zavaříme do polévky.
