Kuchařské recepty pro každého

Knedlíčková polévka s houbami

Potřebujeme tyto suroviny:
150 g hub
50 g másla
1 vejce
1 cibule
2 stroužky česneku
strouhanka
muškátový květ
sůl
pepř
hovězí vývar z kostky
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Nakrájené houby uvaříme do poloměkka v osolené vodě.
Potom houby scedíme a rozemeleme na masovém strojku společně s drobně nakrájenou cibulí a česnekem, osolíme, opepříme, vmícháme vejce, máslo, ochutíme muškátovým květem a zahustíme strouhankou na tuhou hmotu.
Z té vytváříme malé knedlíčky.
Ty potom zavaříme ve vroucím vývaru.
Knedlíčková polévka s houbami
Knedlíčková polévka s houbami