Kuchařské recepty pro každého

Kmínová polévka s kapáním

Potřebujeme tyto suroviny:
Mrkev
celer
kmín
sůl
zeleninový bujon
voda
ovesné vločky
na kapání: 1 žloutek + 3 lžíce polohrubé mouky + 4 lžíce vody + sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do vody dáme nastrouhanou mrkev, celer, 2 lžíce kmínu, sůl, bujon a vaříme.
Když je zelenina téměř měkká, přidáme kapání přes síto a spolu s vločkami v polévce zavaříme.
Kmínová polévka s kapáním
Kmínová polévka s kapáním