Kuchařské recepty pro každého

Kmínová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
máslo
4 rovné lžíce krupice
1 vejce
vrchovatá lžička drceného kmínu
sůl
1 kostka zeleninového bujónu
petrželová nať
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Na rozehřáté máslo nasypeme kmín a krupici.
Za stálého míchání společně osmahneme.
Přidáme vejce a rychle rozmícháme až vzniknou malé kousky.
Zalijeme cca jedním litrem studené vody, osolíme, přihodíme bujón a povaříme asi 10 minut.
Do hotové polévky vmícháme pokrájenou zelenou petrželku.
Kmínová polévka
Kmínová polévka