• hovězí mleté maso (nebo vepřové)
• kyselé zelí
• zakysaná smetana
• rýže
• cibule
• sůl
• pepř
• červená mletá paprika
• rostlinný olej
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, hned přidáme mleté maso, opepříme a osolíme a dusíme 5-10 minut.
Pak podlijeme vodou tak, aby byla zároveň s masem a vaříme cca 30-40 minut.
Mezitím si uvaříme rýži.
Na pekáč navršíme uvařenou rýži, maso (třeba dát pozor, aby tam nezůstalo mnoho šťávy, bylo by to řídké) a slité zelí, zalijeme zakysanou smetanou a necháme zapéct cca 45 minut.
