• 2 nožičky libovolné klobásy
• 2 brambory
• 1 mrkev
• 1 cibule
• olej
• 1 lžíce hladké mouky
• mletá paprika
• sůl
• drcený kmín
• oregano
• mletý pepř
• 2 stroužky česneku
• zelená petrželka
Na trošce oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme na kousky pokrájené klobásy a společně osmažíme.
Vmícháme mouku, lžičku mleté papriky a zalijeme 1 litrem vody.
Osolíme, přidáme na kostičky pokrájené brambory a mrkev, opepříme, okořeníme oreganem, pepřem, kmínem a vaříme asi 15 minut, než brambory změknou.
Do hotové polévky zamícháme prolisovaný česnek a posekanou zelenou petrželku.
