• 1 kuře
• 1 velká cibule
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 100 ml bílého vína
• olej
• máslo
• sůl
• grilovací koření
• 1 citrón
Kuře naporcujeme, posolíme, poprášíme kořením a prudce opečeme na oleji.
Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme ke kuřeti, přidáme také rajčatový protlak, mírně podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka.
Občas obrátíme a mírně podlijeme.
Před koncem přilijeme bílé víno a šťávu z jednoho citrónu, poklademe plátky másla a dusíme doměkka.
