• 400 g mletého masa
• 100 g hladké mouky
• 200 g strouhaného sýra
• 2 vejce
• 8 vajec uvařených natvrdo
• sůl
• pepř
• strouhanka
• olej
Mleté maso promícháme se vejci, nastrouhaným sýrem a moukou a dochutíme solí a pepřem.
Oloupaná vařená vejce obalíme masovou směsí, obalíme ve strouhance a zvolna smažíme v hlubší pánvici v rozpáleném oleji ze všech stran.
Usmažené rozkrojíme a podáváme s bramborovou kaší.
