• 400 g kapra
• 50 g cibule
• 10 kořenové zeleniny
• 50 g másla
• lžíce hladké mouky
• lžíce rajského protlaku
• 2 dcl smetany
• citrónová šťáva
• sůl
• 1,5 dcl vody
Nastrouhanou zeleninu osmahneme na másle, přidáme protlak, sůl, horkou vodu a vše 20 minut vaříme.
Polévku procedíme, vložíme do ní nakrájené kapří maso bez kůže a kostí, zalijeme smetanou s rozkvedlanou moukou a vaříme dalších 15 minut.
Podle chuti přidáme citrónovou šťávu a můžeme podávat.
