• 1 kapr
• 300 g tvrdého sýra
• 1 cibule
• 4-5 stroužků česneku
• olej
• hladká mouka
• zakysaná smetana
• mléko
• sůl
• vegeta
Kapra nakrájíme na podkovy, osolíme, krátce osmahneme na oleji a přendáme na pekáč.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme hladkou mouku a připravíme jíšku, přidáme česnek, smetanu, vegetu, nastrouhaný sýr a podle potřeby mléko, aby vznikla hustá směs, kterou zalijeme kapra a zapečeme v troubě 35-40 minut.
