• očištěný kapr
• 50 g čerstvé kapie
• 50 g čerstvé zelené papriky
• 3 vejce
• sůl
• 1 lžička vegety
• 20 g hladké mouky
• olej na smažení
Osušeného kapra nakrájíme, osolíme a obalíme v hladké mouce.
Z vajec, mouky, soli a vegety vymícháme hladké těstíčko a přidáme nadrobno nakrájenou kapii a zelenou papriku.
Kousky ryby obalíme v těstíčku a na rozpáleném oleji smažíme.
Podávame s opečenými brambory ozdobenými petrželovou natí.
