Kuchařské recepty pro každého

Kapr po mlynářsku

Potřebujeme tyto suroviny:
1 kg kapra
6 dkg tuku
sůl
hladká mouka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Kapra rozdělíme na úhledné kusy, osolíme je, obalíme v mouce a v rozpáleném tuku rychle opečeme po obou stranách.
Pak na chvilku zakryjeme a bez podlévání dodusíme.
Na míse zdobíme citrónem.
Kapr po mlynářsku
Kapr po mlynářsku