• 1 naporcovaný kapr
• 2 cibule
• 1 bobkový list
• 1/2 lžičky tymiánu
• 2 citróny
• hladká mouka
• olej
• sůl
Porce kapra rozložíme do mísy, osolíme a posypeme nadrobno pokrájenou cibulí, okořeníme tymiánem a rozdrobeným bobkovým listem, pokapeme citrónem a necháme 2 hodiny odležet.
Poté je obalíme v hladké mouce a na rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova smažíme.
