• 100 g výběrové polohrubé mouky
• 300 g mletých ořechů
• 300 g moučkového cukru
• 2 vejce
• na krém: 250 g moučkového cukru + 2 vejce + 200 g másla + 100 g nastrouhaného bílého tuku
Ze surovin zpracujeme těsto a necháme odpočinout.
Potom z těsta vyválíme placku asi půl centimetru vysokou a vykrajujeme rohlíčky s kulatými rohy.
Ty pak pečeme v troubě 20 minut při teplotě 150°C.
Krém připravíme tak, že moučkový cukr a vejce ušleháme ve vodní lázni a potom zašleháme máslo a nastrouhaný bílý tuk.
Na upečené vychladlé rohlíčky nastříkáme sáčkem s ozdobnou špičkou krém, necháme ztuhnout v mrazáku a potom krém namočíme do čokolády.
