• 4 kachní stehna
• 2 cibule
• 1 jablko
• 250 ml světlého piva
• sůl
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička celého kmínu
Stehna dobře nasolíme, potřeme prolisovaným česnekem, dáme na pekáč a posypeme kmínem.
Mezi stehna dáme na měsíčky nakrájenou cibuli a nakrájené jablko.
Pekáč dáme do předehřáté trouby a pečeme při 180°C "na sucho" 10 minut.
Potom je podlijeme pivem a pečeme.
Podle potřeby poléváme výpekem nebo podléváme pivem.
Podáváme nejlépe s houskovými knedlíky a bílým zelím.
