• 1 kachna
• 60 g tuku
• 50 g cibule
• 20 g hladké mouky
• mletá červená paprika
• sůl
Z kachny vybereme vnitřní tuk a maso nakrájíme na menší kousky.
Tuk nakrájíme na malé kousky, ty vyškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mletou červenou papriku a nakrájené maso, promícháme, osolíme, podlijeme trochou vroucí vody a přikryté pomalu dusíme.
Pak maso zaprášíme moukou a ještě podusíme.
Hotové šťávy by nemělo být moc.
Podáváme s rýží nebo těstovinami.
