• 800 g masa ze sumce
• 2 cibule
• 2 papriky
• 2 rajčata
• 300 ml kysané smetany
• 400 g tvarohu
• olej
• sůl
• pepř
• mletá paprika
• česnek
• petrželová nať
Z cibule, papriky a rajčat připravíme základ, který několikrát podlijeme vodou a několikrát podusíme tak, že necháme odpařit všechnu vodu.
Potom osolíme, opepříme, přidáme smetanu a přivedeme k varu.
Pak přidáme plátky masa ze sumce a uvaříme.
Nakonec přimícháme tvaroh a guláš posypeme nasekaným česnekem a petrželovou natí.
